creexpCrede Experto: транспорт, общество, образование, языкCrede Experto: transport, society, education, language2312-1327Иркутский филиал ФГБОУ ВО «МГТУ ГА»10.51955/2312-1327_2024_1_183creexp-127Research ArticleДИАЛЕКТОЛОГИЯФонетические характеристики смешанного западносредненемецкого диалекта Красноярского края (на материале текстов кулинарных рецептов российских немцев)Phonetic Characteristics of Mixed West-Middle German Dialect of Krasnoyarsk Region (Based on Culinary Recipe Texts of Russian Germans)https://orcid.org/0000-0003-0466-9345МоскалюкЛариса ИвановнаMoskalyukLarisa I.

Лариса Ивановна Москалюк, доктор филологических наук,

д. 55, ул. Молодежная, Барнаул, 656031.

Larisa I. Moskalyuk, Doctor of Philology,

55, Molodejnaja street, Barnaul, 656031.

l.moskalyuk@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3742-3045КорбмахерТатьяна ВладимировнаKorbmakherTatiana W.

Татьяна Владимировна Корбмахер, кандидат филологических наук,

д. 79, пр-т Свободный, Красноярск, 660041.

Tatiana W. Korbmakher, Candidate of Philology,

79, Svobodny avenue, Krasnoyarsk, 660041.

korbmacher14@mail.ruАлтайский государственный педагогический университетРоссияAltai State Pedagogical UniversityRussian FederationСибирский федеральный университетРоссияSiberian Federal UniversityRussian Federation20242711202501183194Copyright © Москалюк Л.И., Корбмахер Т.В., 20252025Москалюк Л.И., Корбмахер Т.В.Moskalyuk L.I., Korbmakher T.W.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ce.if-mstuca.ru/jour/article/view/127

В статье ставится задача рассмотреть фонетические особенности островных российско-немецких говоров Красноярского края. Материалом исследования послужил авторский корпус устных текстов кулинарных рецептов, зафиксированных посредством цифровой аудиозаписи во время диалектологических экспедиций в бывшие немецкие села Красноярского края. Общие фонетические черты исследуемых верхненемецких говоров немцев Красноярского края, переселенцев из Поволжья и их потомков, нашедшие свое отражение в диалектных текстах кулинарных рецептов, передают признаки, характерные для западносредненемецкого диалектного ареала с рейнскофранкской основой. Консонантные изменения иллюстрируют характер второго (верхненемецкого) передвижения германских согласных указанного диалектного ареала. 

Описанные в статье на материале текстов кулинарных рецептов фонетические особенности немецких говоров Красноярского края уточняют существующие представления о современном состоянии языковой системы островных диалектов, описание которой имеет значение для дальнейшего изучения немецкой диалектологии и теории взаимодействия языков.

The article aims to consider the phonetic features of island Russian-German dialects of the Krasnoyarsk region. The research material was the author's corpus of oral texts of culinary recipes recorded by digital audio recording during dialectological expeditions to the former German villages of the Krasnoyarsk region. General phonetic features of the studied High German dialects of the Germans of the Krasnoyarsk region (settlers from the Volga region and their descendants), reflected in the dialect texts of culinary recipes, transmit the features characteristic of the West Middle German dialect area with a Rhenish-Frankish basis. Consonantal changes illustrate the nature of the second (High German) movement of Germanic consonants of the specified dialect area. 

The phonetic features of the German dialects of the Krasnoyarsk region, described in the article on the material of the culinary recipe texts, clarify the existing views about the current state of the island dialect language system, the description of which is important for further study of German dialectology and the theory of languages interaction.

фонетические особенностироссийские немцыкулинарные рецептылитературный языкдиалектиноязычное окружениеphonetic featuresRussian Germansculinary recipesliterary languagedialectforeign language environmentReferencesАлександров О. А. Язык российских немцев Томской области: социолингвистический и лингвокогнитивный аспекты. Томск: ООО «Графика», 2022. 277 с. EDN JDABEM.Albert G., Diao-Klaeger S. (2018). Oral language use. Between norm orientation and pragmatic play areas. Stauffenburg Linguistics. Tübingen: Stauffenburg Verlag. 101: 316 pp. (In German).Беренд Н. «Наша задача – собрать, зафиксировать, описать». Памяти Гуго Гуговича Едига (1920-1991) // Bulletin. 2010. № 2 (62). С. 12-15.Alexandrov O. A. (2022). The language of Russian Germans of the Tomsk region: sociolinguistic and linguocognitive aspects. Tomsk: LLC «Graphics»: 277 pp. (In Russian).Дингес Г. К изучению говоров Поволжских немцев (Результаты, задачи, методы) // Ученые записки Саратовского ун-та. 1925. Т. VII. № 3. С. 12-29.Berend N. (2010). «Our task is to collect, fix, describe». In memory of Hugo Gugovich Yedig (1920-1991). Bulletin. 2 (62): 12-15. (In Russian).Дятлова В. А. Полевая лингвистика и отечественная немецкая диалектология // Полевые исследования: островная немецкая диалектология и этнография: Материалы всероссийского научно-практического семинара, Красноярск, 28–30 октября 2009 года. Красноярск: Красноярский государственный педагогический университет им. В.П. Астафьева, 2009. С. 61-69. EDN VUQOVF.Dinges G. (1925). To the study of dialects of Volga Germans (Results, tasks, methods). Scientific notes of the Saratov University. VII (3): 12-29. (In Russian).Ермякина Н. А. Особенности синтаксической системы немецких говоров // Немцы Сибири: история и современность: материалы V международной научно-практической конференции. Омск: Издательский дом «Наука», 2006. С. 228-231.Dyatlova V. A. (2009). Field linguistics and domestic German dialectology. Field research: Insular German dialectology and ethnography: Materials of the All-Russian scientific-practical seminar, Krasnoyarsk, October 28-30, 2009. Krasnoyarsk State Pedagogical University (KSPU) named after V.P. Astafiev. 61-69. (In Russian).Жирмунский В. М. Немецкая диалектология. М.: Изд-во АН СССР, 1956. 636 с.Ermyakina N. A. (2006). Features of the syntactic system of German dialects. Germans of Siberia: history and modernity: materials of the V International Scientific and Practical Conference. Omsk: Publishing House «Nauka»: 228-231. (In Russian).Корбмахер Т. В. Структурная организация и языковые особенности текста кулинарного рецепта (на материале диалектов российских немцев): специальность 10.02.04 Германские языки: диссертация на соискание ученой степени кандидата филологических наук / Корбмахер Татьяна Владимировна, 2022. 210 с. EDN CLGOML.Filippova Yu. F. (2011). On the question of the specifics of the folklore vocabulary of ethnic Germans. Studies of German dialects in Russia: the past, present and future of the domestic insular dialectology of Russian Germans: Materials of the international scientific and practical conference. Moscow, June 25-29: 138-143. (In Russian).Либерт Е. А. Немецкие диалекты Алтая: к данным последней экспедиции // Сибирский филологический журнал. 2022. № 1. С. 166–177. DOI: 10.17223/18137083/78/12. EDN BPSKZL.Korbmacher T. V. (2022). Structural organization and linguistic features of the culinary recipe text (on the material of Russian Germans dialects): diss.... cand. Philol. sciences:10.02.04. Barnaul. 210 p. (In Russian).Москалюк Л. И. Немецкие языковые острова в Западной Сибири // Вестник Томского государственного университета. Филология. 2014. № 1(27). С. 28-38. EDN RZCIGVKorbmakher T. V., Grotskaya N. N. (2021). Application of Computer Methods for Acoustic Analysis of the West-Middle German Dialect. Informatics and Cybernetics in Intelligent Systems. Proceedings of 10th Computer Science On-line Conference 2021, 3: 23-29. DOI 10.1007/978-3030-77448-6_3.Розенталь Д. Э. Словарь-справочник лингвистических терминов / Д. Э. Розенталь, М. А. Теленкова. М.: ООО «Изд. Астрель»; ООО «Изд. АСТ», 2001. 624 с.Libert E. A. (2022). German dialects of Altai: to the data of the last expedition. Siberian Philological Journal. 1: 166-177. (In Russian).Смирницкая С. В. Немецкие говоры северного Таджикистана / С. В. Смирницкая, М. А. Баротов // Труды по германистике и истории языкознания. СПб.: Наука, 2002. С. 151239.Moskalyuk L. I. (2014). German language islands in Western Siberia. Bulletin of Tomsk State University. Philology. 1: 28-38. (In Russian).Соколова Г. А. Фонетические особенности разговорной речи немецкого языка и немецких диалектов (на примере баварского, берлинского и восточно-фризского диалектов) / Г. А. Соколова, Д. А. Зимарин // Вестник Московского государственного лингвистического университета. Гуманитарные науки. 2022. № 7(862). С. 116-121. DOI: 10.52070/25422197_2022_7_862_116. EDN MIEWCQ.Rosenthal D. E., Telenkova M. A. (2001). Dictionary of linguistic terms. Moscow: LLC «Ed. Astrel»; LLC «AST Publishing House», 624 pp. (In Russian).Степанова М. М. Структурно-семантические особенности устных текстов-воспоминаний (на материале говоров немцев Красноярского края): специальность 10.02.04 Германские языки: диссертация на соискание ученой степени кандидата филологических наук / Степанова Марина Михайловна. Красноярск, 2006. 197 с. EDN NOAEKN.Shteyngart L. M. (2006). Features of the representation of the linguistic picture of the world of Russian Germans: on the material of proverbs and sayings: diss.... cand. Philol. sciences:10.02.04. Irkutsk. 193 pp. (In Russian).Филиппова Ю. Ф. К вопросу о специфике фольклорной лексики этнических немцев // Исследования немецких диалектов в России: прошлое, настоящее и будущее отечественной островной диалектологии российских немцев: Материалы международной научно-практической конференции, Москва, 25–29 июня 2011 г. М.: МСНК-пресс, 2011. С. 138-143.Smirnitskaya S. V., Barotov M. A. (2002). German dialects of northern Tajikistan. Works on Germanistics and the history of linguistics. St. Petersburg. Nauka: 151-239. (In Russian).Штейнгарт Л. М. Особенности репрезентации языковой картины мира российских немцев (на материале пословиц и поговорок): специальность 10.02.04 Германские языки: диссертация на соискание ученой степени кандидата филологических наук / Штейнгарт Лариса Мироновна. Красноярск, 2006. 193 с. EDN NOCNIT.Sokolova G. A., Zimarin D. A. (2022). Phonetic features of colloquial speech of the German language and German dialects (on the example of the Bavarian, Berlin and East Frisian dialects). Bulletin of the Moscow State Linguistic University. Humanitarian sciences. 7 (862): 116-121. (In Russian).Albert G. Mündlicher Sprachgebrauch. Zwischen Normorientierung und pragmatischen Spielräumen / G. Albert, S. Diao-Klaeger // Stauffenburg Linguistik. Tübingen: Stauffenburg Verlag. 2018. Band 101. 316 S. ISBN: 978-3-95809-522-9Stepanova M. M. (2006). Structural and semantic features of oral texts-memoirs: Based on the dialects of the Germans of the Krasnoyarsk Territory: diss.... cand. Philol. sciences:10.02.04. Barnaul. 197 pp. (In Russian).Korbmakher T. V., Application of Computer Methods for Acoustic Analysis of the West-Middle German Dialect / T. V. Korbmakher, N. N. Grotskaya // Informatics and Cybernetics in Intelligent Systems. Proceedings of 10th Computer Science On-line Conference 2021, Vol. 3 : Proceedings of 10th Computer Science On-line Conference, online, 21 апреля–02 2021 года. – online, 2021. P. 23-29. DOI: 10.1007/978-3-030-77448-6_3. EDN KDGDLQ.Zhirmunsky V. M. (1956). German Dialectology. Moscow: Publishing House of the USSR Academy of Sciences. 636 p. (In Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.